Pesuveden lämpötila ei ole niin kuuma kuin mahdollista. Eri entsyymiä sisältävän pesuaineen, emäksinen lipaasi ja entsyymit ovat pääasiassa alkalista proteaasia.
Emäksinen proteaasi käytetään hajoaminen proteiinikontaminantteja, kuten hikoilu, tahroja, jne emäksinen lipaasi on merkittävä rooli lika, kuten rasvahapot ja niiden esterit, yleisesti tunnettu öljynä tarkoitettuna luokan. Aktiivisuus kahden entsyymin korkean ja matalan lämpötilan, noin 40 ° C: ssa parhaiten. Lämpötila on liian korkea tai liian matala vähentävät entsyymin aktiivisuutta.
Toiseksi proteiinit denaturaatiopiikin. Sen piirre on, että proteiini hyytyy, liukoisuus pienenee muna keitetty jäädytetty, esimerkiksi. Syy rappeuma on yksi korkeassa lämpötilassa. Proteiini liasta vaatteet samasta on kyse. Näin ollen, jos pyykin, kun veden lämpötila on liian korkea, tekisi niiden muunnetut jähmettyi kankaan päälle, joten se on vaikea pestä.